Rollade Daging Sapi Kuah Semur – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Rollade Daging Sapi Kuah Semur menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rollade Daging Sapi Kuah Semur

  1. Sediakan 100 gram Daging Sapi Giling.
  2. Kamu butuh 1 butir Telur Ayam.
  3. Siapkan 1 sendok makan Tepung Terigu.
  4. Siapkan 1 bungkus Saus Tiram.
  5. Sediakan 2 sendok makan Air Matang.
  6. Sediakan 1 buah Wortel.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Siapkan 3 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 2 ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 buah Tomat.
  11. Sediakan 1 sendok makan Kecap Manis.
  12. Bunda butuh 5 tetes Maggi Seasoning Liquid.
  13. Sediakan 250 cc Air Dingin.
  14. Siapkan secukupnya Merica (Lada) Bubuk.
  15. Bunda butuh secukupnya Minyak Goreng.
  16. Siapkan secukupnya Daun Pisang.
  17. Anda butuh secukupnya Tepung Maizena.

Langkah-langkah buat Rollade Daging Sapi Kuah Semur

  1. Carikan tepung terigu dengan 2 sdm air matang Bubuhi garam aduk hingga tercampur rata kemudian pecahkan telur diatas nya lagi kocok hingga menjadi campuran yang sempurna, untuk memudahkan dalam menggoreng tambahkan minyak sayur sedikit..
  2. Panaskan panci anti lengket. Beri sedikit minyak dan buatlah dadar telur dengan api kecil masak hingga matang dan permukaan tidak gosong. Angkat.
  3. Sementara itu rendam daging sapi giling dengan saos tiram. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam daging..
  4. Ratakan daging yang.telah dibumbui diatas telur dadar dilanjutkan.dengan menambahkan satu buah wortel. Gulung rapi dan rapat. Untuk memudahkan agar hasil gulungan tetap rapi bungkus dengan daun.pisang atau aluminium fosil. Kukus hingga matang..
  5. Cara membuat kuah semur, tumis bawang merah, jahe yang telah di Rajang sampai mengeluarkan aroma harum. Masukan potongan tomat yang telah di buang bijinya dan dipotong kasar..
  6. Tambahkan 250 cc air, tunggu hingga matang dan Bubuhi dengan garam, merica dan maggi seasoning liquid dan kecap. Kental kan dengam.larutan maizena.
  7. Potong menjadi 6 bagian rollade yang sudah dingin, tata di piring saji kemudian siram dengan kuah semur Sajikan selagi hangat..

Rollade Daging Sapi Kuah Semur