Terong Mushroom Beef Rollade – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa memasak Terong Mushroom Beef Rollade menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Terong Mushroom Beef Rollade

  1. Siapkan 6 terong dibuang isinya.
  2. Siapkan 120 daging sapi giling.
  3. Siapkan 250 jamur kancing cincang halus.
  4. Bunda butuh 4 siung bawang putih haluskan.
  5. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 5 sdm tepung tapioka/sagu.
  7. Anda butuh 2 sdt gula.
  8. Sediakan 2,5 sdt Garam.
  9. Anda butuh Air secukupnya untuk giling daging dan bumbu (sedikit aja).

Langkah-langkah memasak Terong Mushroom Beef Rollade

  1. Bersihkan daging dan giling bersama bumbu tambkan air sedikit untuk memudahkan pengilingan..
  2. Cincang jamur kecil-kecil..
  3. Campurkan jamur dan daging tambkan tepung tapioka/sagu aduk hingga rata. Masukkan dlm lemari es selama 15 menit..
  4. Bersihkan terong dan buang isinya dg sendok..
  5. Isi terong dg adonan jamur daging kmd bungkus dg plastik dan tali dg karet atau rafia. Bisa digulung dg telur dadar tipis kemudian dibungkus dg plastik atau daun pisang..
  6. Panaskan kukusan dan kukus selama 30 menit..
  7. Tgg smp dingin, baru dipotong sesuai selera..
  8. Digoreng dg tepung lsg atau dibalur dg tepung panir/roti. Dan bisa jg dibuatkan saus asam manis/saus tiram/bistik. Lsg dicocol dg saus atau mayonaise jg yummy🤤..

Terong Mushroom Beef Rollade