Rolade Daging Sapi-Ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa buat Rolade Daging Sapi-Ayam memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rolade Daging Sapi-Ayam

  1. Siapkan isi:.
  2. Anda butuh 250 g daging sapi giling.
  3. Sediakan 250 g daging ayam giling.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Kamu butuh 1 sdm tepung tapioka.
  6. Siapkan 2 sdm santan.
  7. Siapkan 1.5 sdt garam.
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  9. Anda butuh bumbu halus:.
  10. Siapkan 8 butir bawang merah.
  11. Siapkan 5 butir bawang putih.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
  13. Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
  14. Kamu butuh 1/6 sdt jintan.
  15. Anda butuh 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 cm laos.
  17. Sediakan 1 cm kencur.
  18. Siapkan 1 cm jahe.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
  20. Bunda butuh secukupnya mibyak goreng.
  21. Sediakan kulit:.
  22. Sediakan 2 butir telor.
  23. Siapkan 1/2 sdt garam.
  24. Sediakan 1 sdm maizena.
  25. Sediakan 1/2 gelas air putih.
  26. Sediakan margarin untuk mengoles teflon.

Langkah-langkah memasak Rolade Daging Sapi-Ayam

  1. Haluskan bumbu. Tumis sampai matang dan harum. Sisihkan..
  2. Campur daging sapi dengan daging ayam. Masukkan telor, tapioka, bumbu tumis, garam, gula. Campur rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan..
  3. Campur bahan kulit. Goreng memakai tefkon yg sudah diolesi margarin. Goreng tipis. Saya bisa jadi 4 lembar..
  4. Tata adonan daging di atas kulit yang sudah dingin. Ratakan..
  5. Gulung pelan2 sambil dikencangkan. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit..
  6. Setelah matang, dinginkan. Lalu potong2. Kalau mau langsung dimakan sudah bisa..
  7. Kalau mau digoreng dulu juga bisa.

Rolade Daging Sapi-Ayam