Rolade Sapi Lada Hitam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Kamu bisa memasak Rolade Sapi Lada Hitam memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rolade Sapi Lada Hitam

  1. Siapkan Bahan isi :.
  2. Sediakan bahan a :.
  3. Siapkan 300 gram daging giling tanpa lemak.
  4. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  6. Sediakan 1/2 biji pala (parut).
  7. Anda butuh 1 1/2 sdt garam (bisa ditambah kalau kurang).
  8. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan).
  10. Anda butuh 1/2 bawang bombay (cincang).
  11. Sediakan bahan b :.
  12. Sediakan 2 putih telur.
  13. Sediakan 80 ml air dingin.
  14. Anda butuh 2 sdm sagu tani.
  15. Sediakan 2 bratwurst cheese / sosis sapi keju (saya pakai merk tastymax).
  16. Bunda butuh Bahan kulit :.
  17. Siapkan 3 butir telur.
  18. Bunda butuh 2 kuning telur (sisa kuning telur dari bahan isi).
  19. Siapkan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air).
  20. Siapkan 1/2 sdt merica.
  21. Siapkan 1/2 sdt garam.
  22. Bunda butuh Bahan lada hitam :.
  23. Siapkan 4 bawang putih (cincang).
  24. Anda butuh 1/2 bawang bombay (iris).
  25. Sediakan 5 rawit merah (potong potong).
  26. Bunda butuh 2 tangkai daun bawang (potong potong).
  27. Sediakan Bumbu lada hitam siap pakai merk my taste (beli di hypermart).
  28. Bunda butuh Garam sejumput jari saja.

Cara membuat Rolade Sapi Lada Hitam

  1. Campur semua bahan A, aduk rata kemudian tambahkan sagu tani dan air es, aduk rata kemudian masukkan freezer 15 menit. Setelah 15 menit masukan putih telur dan aduk rata.
  2. Sambil nunggu bahan A di freezer, bikin adonan kulit. Campur semua bahan kulit, kocok rata dan masak di atas teflon seperti telur dadar, bikin 5-6 telur dadarnya.
  3. Masukkan bahan A kedalam telur dadar, lalu gulung dan lapisi gulungan degan alumunium foil sampai rapat, kukus di atas air mendidih selama 40 menit. Setelah 40 menit angkat dan dinginkan. Setelah dingin buka alumunium foil.
  4. Goreng rolade sebentar, kalau suka garing juga bisa goreng garing. Bisa dipotong potong dulu baru goreng, atau goreng dulu baru potong. Kalau suka dagingnya garing maka dipotong dulu baru goreng.
  5. Bumbu lada hitamnya tumis bawang putih sampai harum, tambahkan bombay aduk sebentar saja dan masukkan bumbu lada hitam my taste. Tambahkan daun bawang, rawit, garam, koreksi rasa dan campur roladenya. Aduk rata dan rolade siap disantap.

Rolade Sapi Lada Hitam – Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan Resep Sapi Lada Hitam. Rendam dahulu daging sapi kebahan perendam. Resep Sapi Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bingung mau masak tapi tidak punya banyak waktu?