Rolade daging sapi & ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi – Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Anda bisa memasak Rolade daging sapi & ayam memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rolade daging sapi & ayam

  1. Siapkan Bahan isian :.
  2. Anda butuh 250 gr daging sapi cincang.
  3. Siapkan 250 gr ayam cincang.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
  6. Kamu butuh 1 sdm tepung terigu.
  7. Sediakan 1 butir telur (utuh).
  8. Kamu butuh 1 buah wortel (parut).
  9. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
  10. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
  11. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  12. Kamu butuh 3 sdm kecap asin.
  13. Bunda butuh 2 sdm lada bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (rasa sapi).
  15. Bunda butuh Bahan kulit :.
  16. Bunda butuh 150 ml air putih (matang).
  17. Kamu butuh 2 butir telur.
  18. Siapkan 80 gr tepung terigu.
  19. Sediakan 1 sdm margarin (lelehkan).
  20. Bunda butuh 1 sdt garam.
  21. Siapkan Secukupnya alumunium foil/daun pisang.

Cara memasak Rolade daging sapi & ayam

  1. Cara membuat kulit : ayak tepung terigu & garam lalu tuang air aduk rata. Kocok lepas telur campur ke adonan tepung terigu dan campur juga lelehan margarin. Aduk hingga benar2 rata lalu saring adonan sisihkan. Panaskan teflon oleskan sedikit saja minyak lalu tuang 3 sendok sayur sambil diputar agar merata.. Setelah tidak ada yg mengendap diatasnya angkat sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis.
  2. Giling ayam cincang daging sapi cincang & bawang putih di food processor hingga benar2 halus.
  3. Jika sudah halus pindahkan ke wadah lain. Campur dengan saos tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan tepung tapioka & tepung terigu aduk kembali hingga rata. Campur kocokan telur & aduk lagi hingga semua tercampur rata. Terakhir masukkan parutan wortel aduk lagi hingga merata.
  4. Tata bahan isian diatas kulit lalu ratakan & gulung benar2 erat secara perlahan agar kulit ga mudah robek. Lakukan hingga bahan isian & kulit habis.
  5. Panaskan kukusan.
  6. Gulung rolade yg sudah diisi dengan alumunium foil/daun pisang. Jika memakai alumunium foil gulungnya dieratkan lalu ujung2nya diplintir seperti bungkusan permen gitu 😅😅.
  7. Kukus selama 30menit atau hingga benar2 isiannya matang…
  8. Setelah dikukus semua buka bungkusan alumunium foil tunggu rolade dingin baru dipotong2 sesuai selera…
  9. Selesaaiii selamat mencoba 👏.

Rolade daging sapi & ayam – Resep Rolade daging sapi saus tiram. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Wajib dicoba juga : Resep Rolade Daging Sapi Spesial dengan Keju.