Rolade Daging Sapi Sederhana – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Rolade Daging Sapi Sederhana menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rolade Daging Sapi Sederhana

  1. Siapkan 300 gr daging sapi giling.
  2. Bunda butuh 2 butir telur.
  3. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
  5. Sediakan 4 buah bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 buah bawang bombai,cincang halus.
  8. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  10. Bunda butuh 1 batang daun bawang,rajang halus.
  11. Anda butuh secukupnya Garam.
  12. Anda butuh Bahan kulit :.
  13. Siapkan 2 butir telur.
  14. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.

Cara buat Rolade Daging Sapi Sederhana

  1. Buat kulit : kocok telur dan garam sampai berbuih,masukkan lada bubuk,aduk rata..
  2. Dadar telur tipis2 dan lebar diatas teflon dengan sedikit minyak goreng,dadar dengan api kecil dan biarkan agak garing biar tidak mudah sobek,angkat dan sisihkan..
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih,campurkan dengan daging sapi giling,masukkan telur,garam,pala bubuk,lada bubuk,tepung terigu dan tepung sagu,aduk rata sampai menjadi adonan,masukkan juga irisan daun bawang dan bawang bombai cincang,aduk lagi sampai rata..
  4. Taruh adonan rolade diatas telur dadar,ratakan dengan spatula,gulung adonan yang padat,kemudian bungkus dengan aluminium foil atau plastik,lalu kukus selama 15 menit sampai adonan padat..
  5. Angkat dan biarkan sampai dingin baru dipotong2,bisa dimakan langsung,digoreng atau diolah lagi sesuai selera..

Rolade Daging Sapi Sederhana