Bistik lidah sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Lidah sapi ini ternyata juga bisa diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik lidah sapi salah satunya. Bistik adalah sepotong daging besar, biasanya menggunakan daging sapi. Bunda bisa memasak Bistik lidah sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bistik lidah sapi

  1. Siapkan 1 buah lidah sapi.
  2. Sediakan 5 lembar daun salam.
  3. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 8 buah cengkeh.
  7. Siapkan 1/3 biji pala haluskan.
  8. Sediakan 1 sdt merica haluskan.
  9. Siapkan 5 butir kemiri goreng.
  10. Sediakan 1 sdm saori.
  11. Siapkan 1 sdm saos tomat.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 1 sdm masako sapi.
  14. Sediakan Sejumput garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt gula putih.

Cara memasak Bistik lidah sapi

  1. Rebus lidah sapi dengan daun salam kira2 1 jam-an karena aku pake panci biasa. Setelah itu bersihkan lidahnya dengan di kerok kerok. Kemudian potong tipis.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan merica kemudian tumis bersama cengkeh.
  3. Setelah bumbu halus wangi masukan lidah sapi yang telah dibersihkan dan dipotong tipis, tambahkan air, kecap, saori, saos tomat, masako, garam dan gula putih. Masak selama 1 jam aduk2, kalau airnya sudah surut sebelum satu jam tambahkan air matang panas sampai lidahnya empuk..
  4. Bistik lidah sapi siap untuk dihidangkan, 1 buah lidah sapi cuma satu kali makan dimakan sama aku dan suami abisnya enak banget…

Bistik lidah sapi – Lidah sapi ini ternyata juga dapat diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik salah satunya. Simak yuk racikan sedapnya dalam resep bistik lidah sapi spesial lezat berikut ini. Hanya menggunakan perasan pertama tomat dan Kecap ABC yang mengandung perasan pertama kedelai pilihan, Anda dapat menghidangkan Bistik Lidah Sapi yang lebih kaya rasa di dapur sendiri. Bistik lidah sapi tidak lagi hanya bisa dinikmati saat pesta atau acara istimewa. Masukkan lidah dalam panci tekan bersama air hingga terendam.