Bistik Daging Sapi Pedas – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Bistik Daging Sapi Pedas menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bistik Daging Sapi Pedas

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  3. Sediakan 7 buah cabai rawit merah besar.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Anda butuh 1 sdm gula merah.
  6. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Bunda butuh Secukupnya penyedap rasa.
  9. Kamu butuh Secukupnya gula pasir.
  10. Sediakan 300 ml air.
  11. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  12. Anda butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 cm jahe.
  16. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  17. Sediakan 1/4 butir pala.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  19. Kamu butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  20. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  21. Bunda butuh Rempah-rempah:.
  22. Sediakan 3 cm kayu manis.
  23. Siapkan 3 butir cengkeh.
  24. Bunda butuh 2 butir kapulaga.

Cara memasak Bistik Daging Sapi Pedas

  1. Cuci bersih daging lalu potong dadu (sesuai selera) lumuri dengan jeruk nipis agar tdk amis.
  2. Didihkan air lalu masak daging sampai empuk dan berminyak.
  3. Potong serong daun bawang dan cabai merah, iris2 bawang bombay (lebarnya kurleb 1/2 cm).
  4. Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum setelah itu masukan kaldu rebusan daging lalu tambahkan rempah2, gula merah, dan kecap manis masak sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap (koreksi rasa) lalu masukan daging aduk2 sampai bumbunya merata lalu masak sampai airnya agak mengering lalu tambahkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang aduk2 sampai tercampur semua dan agak layu lalu matikan kompor.
  6. Sajikan diatas piring bersama dengan nasi hangat. Happy cooking moms 😉.
  7. Tips: cara agar daging empuk sebaiknya setelah 1 kali pencucian daging lumuri daging dengan baking soda diamkan kurleb 1 jam setelah itu cuci 2 kali sebelum dilumuri dg air jeruk nipis..

Bistik Daging Sapi Pedas