Galantine Bu Ari – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Galantine Bu Ari menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Galantine Bu Ari

  1. Siapkan 1 bungkus Galantine ayam/sapi (kalau saya pakai galantine sapi).
  2. Anda butuh 3 sdm Margarin/blueband.
  3. Bunda butuh 1 buah Bawang bombay kecil (cincang).
  4. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  5. Sediakan 1/4 bungkus Penyedap rasa (saya pakai masako sapi).
  6. Anda butuh 2 sdm Saus tiram.
  7. Sediakan 5 buah Cabe setan.
  8. Anda butuh 400 ml Air.
  9. Kamu butuh 4 sdm Kecap.
  10. Bunda butuh 6 sdm Saus sambal.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  13. Sediakan 1/4 sdt Merica.
  14. Sediakan 2 buah Kemiri.
  15. Siapkan 1/3 buah Pala.

Cara memasak Galantine Bu Ari

  1. Iris galantine dan goreng. Sisihkan..
  2. Cincang bawang bombay. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum dan berubah menjadi sedikit transparan..
  3. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai tercium bau harum. Masukkan air, garam, kecap, saus tiram, saus sambal, dan penyedap rasa..
  4. Masukkan cabe setan. Dan rebus sampai mendidih..
  5. Optional: Galantine bisa di masukkan ke dalam saus atau tidak, sesuai selera. Jika mau di masukkan galantine bisa di goreng setengah matang. Dan bisa di masukkan 7menit setelah saus mendidih. Tapi jika tidak galantine bisa di goreng matang ya. (Sebenarnya saya suka di cemplungin, tp suami belum pernah makan galantine sama sekali. *boroboro galentine aja dia ga tau. Hahahah.* Jadi saya sajikan terpisah).

Galantine Bu Ari