Sup Galantin "Sup Manten" – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa memasak Sup Galantin "Sup Manten" menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sup Galantin "Sup Manten"

  1. Siapkan Bahan isian:.
  2. Sediakan Secukupnya galantine (ada di resep sebelumnya).
  3. Siapkan 1 buah wortel.
  4. Kamu butuh Segenggam makaroni.
  5. Bunda butuh 5 batang buncis (kacang kapri lebih enak).
  6. Sediakan 1 buah jagung pipil.
  7. Kamu butuh 1 buah keripik kentang/ kentang goreng.
  8. Siapkan 7 buah jamur kancing potong2.
  9. Siapkan Bahan kuah:.
  10. Siapkan 400 cc kuah kaldu sapi (dr air rebusan daging/tulang sapi).
  11. Bunda butuh 3 siung bawang putih geprek.
  12. Sediakan 1/4 siung bawang bombay.
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1/4 sdt pala parut/bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 1 buah maggy blok sapi (optional).
  18. Sediakan 2 batang seledri.
  19. Siapkan 1 batang daun bawang.
  20. Bunda butuh 2 sdm minyak utk menumis.

Cara memasak Sup Galantin "Sup Manten"

  1. Potong2 sesuai selera bahan isian, cuci bersih makroni dan siram dengan air mendidih. Lalu rebus/kukus masing2 bahan. (saya kukus agar vitamin & gizi tetap terjaga).
  2. Kuah: tumis bawang putih& bombay sampai harum, masukkan kaldu dan semua bumbu. Setelah mendidih cek rasa..
  3. Buat simpul untuk seledri dan daun bawang..
  4. Masukkan ke dalam kuah yg sudah mendidih. Masak sebentar saja lalu matikan api. Segera sisihkan seledri dan daun bawang setelah api mati agar kuah tdk menjadi keruh..
  5. Siapkan dan tata di piring semua bahan isian..
  6. Tuangkan kuah panas, taburi bawang goreng. Sup siap disajikan..

Sup Galantin "Sup Manten"