Steak Galantine rumahan – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa buat Steak Galantine rumahan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Steak Galantine rumahan

  1. Sediakan 0.25 kg daging sapi giling.
  2. Sediakan 1 ons daging sapi has dlm cincang kasar.
  3. Siapkan 2 butir telor ayam.
  4. Siapkan 6 sdm tepung roti halus/ roti tawar.
  5. Sediakan 1 sachet susu kental manis.
  6. Kamu butuh 3 sdk teh bawang putih bubuk.
  7. Siapkan 1 bungkus ladaku.
  8. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  9. Anda butuh 1 sdt kecap inggris.
  10. Sediakan secukupnya pala.
  11. Bunda butuh secukupnya garam.
  12. Sediakan 3 sdk teh / secukupnya.
  13. Bunda butuh 2 sdm blue band cairkan.
  14. Anda butuh secukupnya kaldu bubuk sapi.
  15. Sediakan Pelengkap.
  16. Sediakan buncis.
  17. Siapkan wortel.
  18. Sediakan kentang.
  19. Kamu butuh blueband untuk menumis sayuran.
  20. Siapkan Saos galantine.
  21. Siapkan 2 siung bawang putih.
  22. Siapkan 1 buah awang bombay sedang.
  23. Siapkan blueband utk menumis.
  24. Sediakan 2 sachet kecap manis abc.
  25. Siapkan 1 sendok teh kecap inggris.
  26. Bunda butuh 2 sdm tepung terigu utk pengental saja.
  27. Kamu butuh 2 sdm saos tomat delmonte.
  28. Bunda butuh garam.
  29. Siapkan gula.
  30. Anda butuh 1 buah kaldu sapi block.
  31. Bunda butuh Merica bubuk.

Langkah-langkah buat Steak Galantine rumahan

  1. Campurkan smua bahan galantine dalam baskom, daging giling halus,daging cincang, telur,tepung roti beserta bumbu2 dan blue band yg sdh dicairkan..
  2. Masukkan dalam cetakan atau loyang kue yg sudah diolesi minyak kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.
  3. Setelah dingin keluarkan daricetajan kemudian di goreng dan baru dipotong2 kemydian tata di piring.
  4. Untuk sayur pelengkapnya, tumis wortel buncis dengan blueband dan tata di piring. Untuk kentangnya bisa pakai french fries yang digoreng. Dalam foto saya pakai perkedel kentang karena kelupaan beli 😀.
  5. Untuk saos galantinenya tumis bawang putih halus dan bawang bombay dengan blueband, masukkan tepung terigu, kemudian tambahkan air secukupnya.aduk sampai kentalnya pas, tambahkan saos tomat kecap dan bumbu2 lainnya. koreksi rasa dan siramkan pada galantine dan sayuran.sajikan hangat2..

Steak Galantine rumahan