Bakso Sapi Brokoli – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Bakso Sapi Brokoli memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bakso Sapi Brokoli

  1. Sediakan 400 gr daging sapi giling.
  2. Siapkan 1 buah telur (putihnya saja).
  3. Anda butuh 2/3 sdm tepung tapioka.
  4. Anda butuh 1 sdt garam.
  5. Kamu butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt baking soda.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 3 cube es batu.
  9. Sediakan 3 buah bawang putih yg sudah digoreng.
  10. Siapkan 400 gram brokoli.
  11. Sediakan 2 buah wortel.
  12. Anda butuh 2 helai daun bawang.
  13. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah untuk kuah bakso.
  15. Sediakan 2 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Bakso Sapi Brokoli

  1. Masukan daging ke dalm food procecor atau bisa juga dengan menggunakan blender loh.. masukan semua bahan kecuali brokoli, dan wortel dan bawang daun. Giling dengan food procecor sampe adonan menjadi kental dan kalis.
  2. Cuci sayuran Potong sesuai selera kamu ya…
  3. Siapkan panci untuk merebus bakso, panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu tuangkan air biarkan sampai mendidih.
  4. Adoni daging yang sudah di giling atau diblender..bentuk dengan jari tangan ambil sedikit2 adonan genggam dan tekan adonan hingga membentuk bulat dan potong bulatan dengan menggunakan sendok dan masukan kedalm air yang mendidih setelah semua adonan mengapung tandanya bakso sudah matang. Masukan sayuran tambahkan garam dan lada koreksi rasa. Bakso Sapi brokoli siap dihidangkan.selamat mencoba.

Bakso Sapi Brokoli