SOP Galantin Ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak SOP Galantin Ayam menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat SOP Galantin Ayam

  1. Sediakan Bumbu Galantin.
  2. Kamu butuh 1/4 kg daging ayam cacah.
  3. Kamu butuh 1 bawang Bombay (dicacah halus).
  4. Siapkan 3 bawang putih (dicacah halus).
  5. Siapkan 3 bawang merah (dicacah halus).
  6. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
  7. Anda butuh secukupnya Pala bubuk.
  8. Sediakan 10 sdm Tepung roti.
  9. Siapkan 1 butir telur.
  10. Sediakan Sosis sapi (bisa skip, diganti yg lain utk isi tengah nya).
  11. Sediakan Alumunium foil / daun pisang.
  12. Sediakan Bumbu SOP.
  13. Siapkan 1/4 kg balungan ayam (utk kaldu).
  14. Sediakan 4 bawang putih.
  15. Sediakan 1 bawang Bombay.
  16. Kamu butuh secukupnya Merica.
  17. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Siapkan 1 sacet bumbu SOP uleg (boleh skip).
  20. Sediakan Isian SOP (direbus semua).
  21. Sediakan Kol.
  22. Bunda butuh Makaroni.
  23. Sediakan Sosis (beli diwarung).

Langkah-langkah buat SOP Galantin Ayam

  1. Rebus semua isian untuk SOP.
  2. Siapkan baskom yang sudah ditaruh ayam cacah. Tambahkan semua bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung roti. Campur hingga menjadi kalis..
  3. Siapkan alumunium foil, dan letakkan adonan hingga menyerupai bentuk bujursangkar. Taruh sosis yang sudah di potong dan gulung. Pastikan sosis tertutup sempurna dan gulungan rapi..
  4. Kukus hingga matang, sekitar 10menit. Bisa dicek dengan menggunakan pisau. Setelah matang, angkat dan lepas pembungkusnya. Goreng merata dengan minyak panas, sebentar dan api besar (supaya minyaknya tidak banyak diserap daging) hingga kecoklatan. Tiriskan..
  5. Lalu, haluskan semua bumbu kuah SOP. Masak dengan api paling kecil..

SOP Galantin Ayam