Selat Solo Galantin – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Selat Solo Merupakan makanan khas Solo yang terdiri sayuran seperti wortel, kentang, kol,daun selada dan beberapa SOP GALANTIN KHAS SOLO Hai mommies masak apa hari ini? Anda bisa membuat Selat Solo Galantin menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Selat Solo Galantin

  1. Siapkan 15 porsi.
  2. Anda butuh Galantin.
  3. Siapkan 500 gr daging sapi giling.
  4. Bunda butuh 250 gr daging ayam giling.
  5. Anda butuh 2 butir Telur.
  6. Siapkan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan).
  7. Sediakan 50 ml susu cair.
  8. Siapkan 1/2 bawang bombay cincang halus.
  9. Sediakan Garam.
  10. Bunda butuh Gula.
  11. Sediakan Merica.
  12. Sediakan Saus / Kuah.
  13. Anda butuh Bawang bombay 1 buah iris memanjang.
  14. Bunda butuh 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang.
  15. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  16. Sediakan 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju.
  17. Sediakan 3 butir Cengkeh.
  18. Siapkan 1 ruas jari Kayumanis.
  19. Sediakan 2 sdm Saus inggris.
  20. Anda butuh 5 Tomat potong jadi 4 bagian.
  21. Sediakan 4 sdm saus tomat.
  22. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  23. Anda butuh 2 keping gula merah ukuran kecil.
  24. Bunda butuh Pelengkap.
  25. Siapkan 15 butir telur rebus.
  26. Siapkan Wortel rebus.
  27. Siapkan Buncis rebus.
  28. Sediakan Kentang goreng / oven.
  29. Sediakan Selada.

Cara buat Selat Solo Galantin

  1. Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong – potong galantin dan goreng hingga kecoklatan..
  2. Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat..
  3. Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing.

Selat Solo Galantin – Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Selat segar menjadi menu khas solo andalan depot ini. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa.