Galantine – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Watch as Chef Pépin quickly debones a whole chicken and then turns it into a delicious Chicken Galantine. For more about Sur La Table. Kamu bisa memasak Galantine memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Galantine

  1. Sediakan 2 lembar roti tawar rendam dgn 50 cc susu cair.
  2. Bunda butuh 500 gr daging cincang (ayam/sapi).
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan secukupnya garam.
  5. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 3 butir telur rebus.
  8. Siapkan 1 sdt bubuk kari.
  9. Anda butuh 1 sdm mentega cair.
  10. Bunda butuh secukupnya tepung roti (bread crumbs).
  11. Bunda butuh secukupnya telur/putih telur.
  12. Sediakan Saus:.
  13. Siapkan 1 sdm mentega.
  14. Anda butuh secukupnya minyak goreng.
  15. Sediakan 1 siung bawang putih geprek.
  16. Sediakan 4 sdm saus tomat.
  17. Siapkan 1 siung bawang bombay cincang.
  18. Sediakan 1 sdm saus sambal(jika suka).
  19. Sediakan 1 sdt saus tiram.
  20. Kamu butuh 1 sdt kecap inggris.
  21. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  22. Sediakan secukupnya kaldu ayam/air.
  23. Siapkan secukupnya merica hitam.
  24. Kamu butuh 1 sdm whipping cream/susu cair (bisa di skip).
  25. Sediakan bahan tambahan :.
  26. Anda butuh aneka sayuran rebus(buncis,wortel,jagung).

Langkah-langkah memasak Galantine

  1. Daging cincang,telur,roti tawar,kecap inggris,bubuk Kari,merica,garam,mentega cair,dicampur jadi satu..
  2. Siapkan aluminum foil/kertas roti.taruh adonan daging diatas nya lebarkan berbentuk segi empat.letakan telur rebus ditengahnya Susun berjajar,lalu gulung dan padatkan,rapikan ujung-ujung gulungan,kemudian kukus sampai matang sekitar 30 menit.(aku blm bisa ngeggulungnya,malah jadi bentuk kotak hehe…😂).
  3. Setelah matang,angkat & dinginkan. Celupkan ke dalam kocokan telur atau putih telur,taburi tepung roti,diamkan sesaat atau simpan di lemari es selama 30 menit agar tepung roti menempel. Lalu digoreng,kemudian di potong..
  4. Saus: Panaskan mentega,tumis bawang bombay cincang & bawang putih sampai harum,masukan aneka saus diatas,tambahkan kaldu/air secukupnya,koreksi rasa,masukan whipping cream..
  5. Sajikan dengan aneka sayuran rebus..

Galantine – Galantine definition: a cold dish of meat or poultry , which is boned, cooked, stuffed , then pressed into a. Meaning, pronunciation, translations and examples. galantine – WordReference English dictionary, questions, discussion and forums. Define galantine. galantine synonyms, galantine pronunciation, galantine translation, English dictionary definition of galantine. n. A dish of boned, stuffed meat or fish that is poached and served. Galantine is a "OneManArmy" composing Music for Movies, Theatre, Games, Multimedia Presentations and more.