Galantin praktis – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Anda bisa buat Galantin praktis memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Galantin praktis

  1. Sediakan Bahan 1 :.
  2. Siapkan 300 gr daging sapi giling.
  3. Siapkan 1 butir telur dikocok.
  4. Bunda butuh 4 sdm tepung panir.
  5. Kamu butuh 1 buah wortel, dikupas dan diparut.
  6. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sachet masako rasa sapi.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam.
  9. Sediakan bahan 2 :.
  10. Kamu butuh 1 buah kecil bawang bombai.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm saos tomat.
  13. Bunda butuh 1 sdm saos sambal.
  14. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  15. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  17. Siapkan 1/4 sdt garam.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  19. Siapkan 300 ml air.
  20. Bunda butuh minyak untuk menggoreng.
  21. Sediakan 2 lembar aluminium foil.
  22. Sediakan 2 buah wortel, dikupas dipotong memanjang dan dikukus.

Cara buat Galantin praktis

  1. Campur bahan 1 dan aduk dengan tangan sampai tercampur rata. Lalu dibagi 2, taruh diatas aluminium foil, dan gulung kenceng membentuk lontong, ujungnya dipuntir ya biar rapat. Kalau mau besar potongan galantinya, dibuat jd satu bisa..
  2. Gulungan galantin dikukus di dandang 20-30 menit.
  3. Untuk sausnya, siapkan bahan 2, bawang putih dan bawang bombay di cincang kasar, lalu ditumis, setelah harum masukan air, dan semua bahan saos, kecap, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih, bahan tercampur rata dan agak mengental, angkat..
  4. Setelah galantin matang dlm wktu 20 menit, angkat, tunggu agak dingin, keluarkan dari bungkusnya, potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak sedikit, jangan terlalu lama, cukup untuk mencari warnanya saja, angkat. Dan sajikan dg wortel kukus dan saos..

Galantin praktis – Galantin sering disebut dengan nama rolade daging. Hal ini dikarenakan bentuk dan prinsip pembuatan seperti halnya ketika membuat rolade, hanya saja Teknologi Pangan Teori Praktis dan Aplikasi. Galantin merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan juga gizi. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging.