Galantine Ceria – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Galantine Ceria memakai 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantine Ceria

  1. Sediakan 700 gr Daging Ayam Giling.
  2. Bunda butuh 300 gr Daging Sapi Giling.
  3. Bunda butuh 6 Lbr Roti Tawar tanpa kulit.
  4. Sediakan 150 Ml Susu Putih UHT.
  5. Kamu butuh 4 Butir Telur.
  6. Sediakan 1/4 Btr Pala.
  7. Sediakan 1 Sdt Ladaku.
  8. Bunda butuh 4 Butir Bawang Putih.
  9. Siapkan 1 Butir Bawang Bombay cincang halus.
  10. Bunda butuh 3 Sdm Gula Pasir (Sesuai selera).
  11. Kamu butuh 1 Sdm Garam (Sesuai selera).
  12. Siapkan 1 Sachet Royco Ayam.
  13. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  14. Kamu butuh Pelengkap.
  15. Siapkan Wortel kukus.
  16. Anda butuh Buncis kukus.
  17. Sediakan Kentang Goreng.
  18. Siapkan Bahan Saos Asam Manis.
  19. Sediakan Saos Tomat.
  20. Sediakan Bawang putih.
  21. Sediakan Bawang Bombay.
  22. Sediakan Kecap Inggris.
  23. Sediakan Tepung Maizena utk pengental.
  24. Siapkan Garam.
  25. Anda butuh Gula.

Langkah-langkah memasak Galantine Ceria

  1. Haluskan bawang putih, pala, susu, roti tawar (disobek kecil2), telor dgn blender.
  2. Campurkan adonan halus dengan daging giling tambahkan bawang bombay cincang garam gula lada dan royco aduk rata koreksi rasa (goreng sedikit adonan utk koreksi rasa).
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang (spt lontong) jadi 4-5 lonjor..
  4. Kukus selama kurleb 45 menit.
  5. Angkat dinginkan. Stlh dingin iris batang rolade menjd beberapa bagian goreng setelah terlebih dahulu dicelupkan dalam telur kocok..
  6. Siapkan wortel dan buncis setelah terlebih dahulu dipotong kira2 sepanjang jari kelingking kukus / rebus (bila direbus tambahkan sdkt garam agar warna wortel dan buncis tetap cerah).
  7. Siapkan Saus Asam Manis. Gongso bawang putih dan bawang bombay cincang setelah harum tambahkan kecap inggris, air garam gula dan saos tomat dan air secukupnya. Koreksi rasa. Bila rasa sudah sesuai tambahkan maizena yg sdh dilarutkan sebagai pengental..
  8. Galantine siap disajikan. Bisa dilengkapi dengan kentang goreng. (Saya skip kentang krn tidak ada stok).

Galantine Ceria