Sop Galantin Tahu – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Sop Galantin Tahu menggunakan 12 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Galantin Tahu

  1. Sediakan 4 buah tahu kecil.
  2. Sediakan 2 butir telur ayam.
  3. Anda butuh Secukupnya makaroni rebus.
  4. Sediakan 1 buah wortel besar.
  5. Kamu butuh 1 buah kentang besar.
  6. Sediakan 1 lembar jamur putih kering.
  7. Siapkan Secukupnya kacang polong kulit.
  8. Siapkan Secukupnya sosis sapi (mamak pakai sosis siap makan).
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
  11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  12. Kamu butuh Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Sop Galantin Tahu

  1. Siapkan bahan..
  2. Kupas wortel, potong bulat. Cuci bersih. Rebus hingga matang..
  3. Rebus makaroni..
  4. Bersihkan kacang polong kulit, cuci bersih, lalu rebus hingga matang..
  5. Kupas bawang putih, haluskan bersama garam..
  6. Haluskan tahu, tambah telur, setengah bumbu halus,merica bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan ke dalam cetakan, lalu kukus hingga matang..
  7. Rendam jamur kering dengan air panas, kalo sudah lembek,potong-potong kecil. rebus sebentar saja..
  8. Kupas kentang, iris tipis, goreng hingga kecoklatan..
  9. Potong-potong sosis..
  10. Tumis setengah sisa bumbu halus tadi sampai harum, tambah air, masak hingga mendidih. Tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, tes rasa..
  11. Tata pada piring,beri kuah,taburi bawang goreng, sop siap disajikan. Makanlah ketika kuah masih hangat..

Sop Galantin Tahu