Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun

  1. Sediakan 250 gr daging Sapi tanpa lemak & otot.
  2. Siapkan 75 gr tepung roti/panir.
  3. Siapkan 1 bawang prei/ bawang bombay, cincang.
  4. Siapkan 50 ml susu Uht (air).
  5. Siapkan ❤ Bumbu ::.
  6. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1/4 sdt ladaku.
  9. Siapkan 1/4 sdt pala.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan secukupnya garam kurleb 1,5 sdt dan kaldu bubuk sapi.

Langkah-langkah membuat Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun

  1. Potong kecil2 daging sapi lalu giling/chopper bersama bawang prei/bombay. Saya pake blender (krn gak punya food processor) dg di tambah sedikit air. Bisa juga di uleg kalo hanya sedikit..
  2. Haluskan bumbu..
  3. Campur daging giling dgn bumbu2, tepung roti,susu dan telur aduk rata. Kalo msh kurang cairan bisa di tambah telur/air, aduk rata..
  4. Bungkus adonan daging dgn daun pisang menyerupai lontong. Sblm daun pisang di gunakan sebaiknya di jemur dulu kurleb 1 jam biar tdk kaku dan mudah pecah ketika di tekuk2 atau dlm keadaan darurat biasanya daun sblm di gunakan sy panasi di atas kukusan sebentar asal layu dgn di bolak balik..
  5. Kukus sampe matang (tergantung besar kecilnya galantin) saya pake filing aja…kurleb 20 menitan sampe daun berubah warnanya, dinginkan..
  6. Setelah dingin bisa langsung di goreng dg kocokan telur atau di simpan di freezer..
  7. .

Galantin Daging Sapi #pr_masakanbungkusdaun