Galantine sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling. Di beberapa daerah, galantin juga biasa. Bunda bisa memasak Galantine sapi memakai 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Galantine sapi

  1. Siapkan 250 gr daging sapi giling.
  2. Siapkan 3 btr telor.
  3. Kamu butuh 5 sdm tepung panir.
  4. Sediakan 10 sdm susu cair.
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay kecil.
  6. Siapkan 2 sdm munjung brambang goreng.
  7. Anda butuh 1 sdm kecap inggris.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  13. Bunda butuh Saus :.
  14. Sediakan 3 buah tomat merah.
  15. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 1 buah bawang bombay kecil iris2.
  17. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  18. Siapkan 1 sdt kecap inggris.
  19. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  20. Siapkan 1 sdt garam.
  21. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
  23. Siapkan 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.
  24. Anda butuh 200 ml air.

Cara membuat Galantine sapi

  1. Campur panir dan susu. Aduk rata lalu sisihkan. Cincang halus bawang bombay lalu tumis dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.
  2. Haluskan brambang goreng dan semua bumbu hingga halus..
  3. Campur daging sapi, telur, tepung panir yg sudah direndam susu, bumbu halus, tumisan bawang bombay. Aduk rata hingga tercampur..
  4. Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan. Koreksi rasa sesuai selera. Lalu bungkus adonan dengan daun pisang atau plastik. Bentuk seperti lontong. Lalu kukus 25-30 menit.
  5. Saus :: kerat2 tomat lalu masukkan ke dalam air mendidih sebentar. Tiriskan lalu kupas kulitnya. Potong2, hilangkan bijinya..
  6. Blender tomat, bawang putih dan gula hingga halus.
  7. Tumis bawang bombay iris hingga layu lalu tuang jus tomat, bumbu2, kecap inggris dan air. Didihkan lalu cicipi. Koreksi rasa. Lalu tuang larutan maizena. Aduk rata hingga agak mengental. Angkat.
  8. Sajikan dengan pelengkap :: kentang goreng, selada, wortel, buncis rebus, acar timun. Daging sapi bisa diganti dengan daging ayam.

Galantine sapi – Agar halus, daging perlu digiling atau dicincang, lalu dilumatkan dengan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai. Cara membuat Resep Galantin Solo Galantin merupakan makanan yang berasal dari Perancis. Konon makanan ini sudah ada Yuk langsung saja simak Resep Galantin Daging Sapi Lezat dan Enak dibawah ini. Jakarta – Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal.