Galantine daging sapi & ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Daging sapi yang digunakan harus sudah halus. Agar halus, daging perlu digiling atau dicincang, lalu dilumatkan dengan. Bunda bisa memasak Galantine daging sapi & ayam menggunakan 34 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Galantine daging sapi & ayam

  1. Siapkan Bahan dan bumbu galantine :.
  2. Siapkan 2 lembar roti tawar plus kulitnya (bisa menggunakan roti tawar putih atau whole wheat).
  3. Anda butuh 50 ml susu cair.
  4. Siapkan 200 gram daging sapi cincang.
  5. Siapkan 200 gram daging ayam cincang.
  6. Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang putih cincang halus.
  8. Siapkan 1/4 buah pala parut halus.
  9. Siapkan 1/2 sendok teh merica hitam bubuk.
  10. Siapkan 1 sendok makan kecap asin.
  11. Sediakan 1 sendok makan saus tiram.
  12. Bunda butuh 1 butir telur.
  13. Sediakan 1 sendok teh gula palem atau gula pasir.
  14. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  15. Anda butuh Bahan dan bumbu saus coklat:.
  16. Siapkan 1 sendok makan margarine.
  17. Sediakan 1/2 butir bawang bombay, cincang halus.
  18. Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  19. Siapkan 3 butir cengkeh.
  20. Kamu butuh 3 siung bawang putih, cincang halus.
  21. Sediakan 1 batang kayu manis, biarkan utuh.
  22. Siapkan 1/4 buah pala parut halus.
  23. Bunda butuh 1 sendok makan kecap manis.
  24. Siapkan 2 sendok makan saus tomat.
  25. Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
  26. Sediakan 1 sendok makan saus tiram.
  27. Sediakan 1/2 sendok makan gula Jawa, sisir halus.
  28. Siapkan 300 ml air.
  29. Sediakan 1 sendok teh maizena encerkan dengan 3 sendok makan air.
  30. Bunda butuh 1/4 sendok teh garam.
  31. Siapkan 1 sendok makan irisan daun bawang (optional).
  32. Sediakan Pelengkap:.
  33. Kamu butuh kentang goreng.
  34. Anda butuh buncis, wortel dan broccoli rebus.

Cara membuat Galantine daging sapi & ayam

  1. Siapkan mangkuk, masukkan roti tawar dan susu cair. Diamkan sampai semua susu terserap dan roti menjadi lunak.  Remas-remas hingga roti menjadi hancur. Sisihkan. Saya memasukkannya ke dalamchopper dan proses hingga halus.  Siapkan mangkuk, masukkan daging sapi cincang, roti tawar, dan semua bumbu galantine lainnya.  Aduk dan uleni adonan hingga tercampur dengan baik. Cicipi rasanya dengan menggoreng secuil adonan di minyak panas..
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama beratnya.Siapkan selembar kertas baking atau daun pisang. Letakkan 1 bagian adonan di permukaan kertas, bentuk menjadi seperti lontong dengan diameter 4 cmdan panjang sekitar 10 cm.  Gulung dengan kertas baking dan biarkan terbuka kedua sisi ujungnya. Lakukan hal yang sama pada bagian adonan lainnya..
  3. Siapkan dandang kukusan, kukus selama 30 menit atau hingga galantine menjadi matang. keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum dipotong..
  4. Membuat saus: Siapkan pan atau wajan, panaskan margarine hingga meleleh. Tumis bawang bombay hingga transparan dan berubah warna menjadi karamel, tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga bawang matang..
  5. Masukkan semua bahan saus lainnya kecuali air kaldu dan maizena, aduk dan tumis beberapa detik hingga harum. Tuangkan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kentalkan saus denganmenambahkan air larutan tepung maizena, masak hingga kental. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula untuk menyeimbangkan rasa. Angkat, taburi permukaanya dengan 1 sendok makan irisan daun bawang..
  6. Potong-potong galantine setebal 1 1/2 hingga 2 cm, tata di piring. Sajikan dengan sayuran rebus (wortel, buncis, brokoli) dan kentang goreng. Siram dengan saus coklat. Yummy!.

Galantine daging sapi & ayam – Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging Hidangan ini berisi kentang, wortel, buncis, tomat, galantine / daging sapi, telur rebus. Rolade Daging Sapi – Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya membuat rolade Cara Membuat Galantin Daging Ayam dan Sapi Resep Solo. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak disangka! Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar.