Galantin Sapi Isi Telur Ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Galantin Sapi Isi Telur Ayam menggunakan 29 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Galantin Sapi Isi Telur Ayam

  1. Kamu butuh Galantin:.
  2. Sediakan 250 gram daging sapi giling.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih, uleg.
  4. Bunda butuh 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus.
  5. Anda butuh 2 butir telur ayam.
  6. Siapkan 50 ml susu UHT plain.
  7. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  9. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
  12. Siapkan 5 sdm tepung roti halus.
  13. Sediakan 5 butir telur ayam rebus.
  14. Sediakan Saus:.
  15. Kamu butuh 1/2 buah bawang Bombay, iris melintang.
  16. Kamu butuh 2 siung bawang putih, cincang halus.
  17. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  18. Kamu butuh 1 sdt kecap manis.
  19. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  20. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  21. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  22. Siapkan 1/4 sdt garam.
  23. Siapkan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk.
  24. Sediakan 200 ml air.
  25. Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
  26. Siapkan Setup sayur:.
  27. Sediakan 1 batang wortel, potong memanjang.
  28. Siapkan 15 batang buncis, potong menjadi 2.
  29. Bunda butuh Secukupnya garam.

Cara buat Galantin Sapi Isi Telur Ayam

  1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat galantin..
  2. Campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata..
  3. Cicip dan koreksi rasa. Caranya: ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicip. Jika sudah pas, lanjut ke step selanjutnya. Jika belum, tambahkan bumbu sesuai selera..
  4. Lapisi tangan dengan plastik. Ambil kurang lebih 2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan, pipihkan. Letakkan telur ayam rebus di bagian tengahnya. Bungkus telur dengan adonan daging hingga bulat merata. Lakukan hingga adonan habis..
  5. Letakkan buatan daging dalam aluminium foil atau daun pisang. Bungkus..
  6. Kukus galantin dalam dandan hingga matang, kurang lebih 30 menit..
  7. Panaskan sedikit minyak dalam wajan cekung, goreng galantin hingga matang kecoklatan..
  8. Saus: panaskan sedikit minyak atau margarin. Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum..
  9. Tambahkan air dan bumbu. Cicip dan koreksi rasa..
  10. Tuang larutan maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan..
  11. Setup sayur: didihkan air dan sedikit garam. Rebus sayuran hingga berubah warna (supaya kalau dimakan tetap renyah dan vitaminnya tidak hilang). Tiriskan..
  12. Sajikan galantin beserta saus dan setup sayuran… Hmmm enak banget!!!.

Galantin Sapi Isi Telur Ayam