Bakso sapi kenyal alami – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Kadang ada yang menggunakan bahan tertentu untuk membuatnya kenyal. Lihat juga resep Bakso Sapi enak lainnya! Kamu bisa membuat Bakso sapi kenyal alami menggunakan 10 bahan dan 15 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bakso sapi kenyal alami

  1. Sediakan 500 gram daging giling.
  2. Kamu butuh 1 putih telur.
  3. Kamu butuh 50 gram tepung sagu.
  4. Sediakan 75 gram es batu.
  5. Anda butuh 75 ml air dingin.
  6. Bunda butuh 2 sdm bawang putih goreng.
  7. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
  8. Sediakan 1 sdt merica.
  9. Kamu butuh 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Bakso sapi kenyal alami

  1. Campur daging giling, kaldu, garam, merica, bawang merah goreng, bawang putih goreng..
  2. Haluskan campuran daging, tambah es batu dan air (sedikit2 ya.. biar food processor/blender tidak rusak).
  3. Setelah halus masukan putih telur aduk lagi sampai rata.
  4. Lalu masukan tepung sagu secara bertahap.
  5. Sambil menunggu panaskan 2 liter air untuk merebus bakso sampai mendidih, lalu matikan.
  6. Cetak adonan bakso (boleh pakai tangan atau pakai cetakan) dan masukan dlm air panas. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Setelah semua adonan dicetak, nyalakan kompor dengan api paling kecil, masak sampai bakso mengambang/terapung.
  8. Angkat bakso yg sudah terapung, masukan ke dalam air es/air dingin. Tinggu sampai dingin baru bakso boleh disimpan atau masuk tahap masak..
  9. Ini textur bakso urat halus.
  10. 2. saat perebusan bakso sampai terapung, bakso memang belum semua matang.
  11. Tips agar bakso kenyal :.
  12. 1. Saat proses penghalusan harus pakai es batu/ daging di beku kan agar rasa dan kualitas daging tidak berubah.
  13. 2. Saat membentuk bakso air yg dipakai harus benar2 panas, tapi kompor tidak boleh nyala.
  14. 3. Saat merebus bakso air tidak boleh sampai mendidih.
  15. 4. Bakso yg sudah terapung dan diangkat harus masuk air dingin sampai bakso dingin.

Bakso sapi kenyal alami – Cara Membuat bakso sapi: Potong daging untuk membuatnya lebih mudah hancur. Masukkan daging dalam blender atau food processor (FP) memberikan setengah dari es batu. Cara Membuat kuah bakso sapi: Kuah dibuat dari kaldu tulang kaki sapi dan juga ditambah dengan tetelan daging sapi. Resep bakso sapi adalah salah satu makanan yang banyak dijual di masyarakat. Di pinggir jalan, bakso sapi dijual bersama dengan minuman dan Resep bakso yang berikutnya adalah resep bakso sapi kenyal tanpa gajih.