Galantine Sapi isi telur – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Galantine Sapi isi telur menggunakan 34 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Galantine Sapi isi telur

  1. Sediakan 250 gr daging sapi giling, cuci bersih.
  2. Kamu butuh 4 butir telur rebus.
  3. Sediakan 1/2 sdm bwg putih goreng (haluskan).
  4. Siapkan 1.5 sdm bwg merah goreng (haluskan).
  5. Sediakan 1.5 lembar roti tawar (tnp kulit).
  6. Siapkan 40 ml susu cair.
  7. Siapkan 4 butir telur ayam (rebus, untuk isian).
  8. Sediakan 1 butir telur ayam (kocok lepas).
  9. Siapkan 1/2 sdm garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 1/4 sdt merica.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
  13. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Sediakan Saus.
  15. Kamu butuh 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  16. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
  17. Siapkan 2 sdm margarin.
  18. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  20. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  21. Kamu butuh 1 sdt kecap inggris.
  22. Kamu butuh 2 sdm saus tomat.
  23. Sediakan 1/2 sdt merica.
  24. Siapkan 500 ml air.
  25. Siapkan secukupnya garam gula pala.
  26. Siapkan 2 sdm maizena.
  27. Bunda butuh 2 siung bwg putih cincang.
  28. Sediakan Pelengkap.
  29. Siapkan Secukupnya buncis (rebus).
  30. Bunda butuh 1 batang wortel (rebus).
  31. Sediakan 1-2 buah kentang (rendam air garam, goreng).
  32. Sediakan Bahan pelapis galantine.
  33. Siapkan Secukupnya tepung panir.
  34. Siapkan 1 butir telur (kocok).

Langkah-langkah buat Galantine Sapi isi telur

  1. Celupkan roti tawar ke dlm susu lalu lumatkan.. campur semua bahan galantine kecuali telur rebus..aduk rata.
  2. Lalu bungkus telur rebus (yg sudah dikupas) dng adonan daging yg sudah dibumbui.. bungkus tipis aja asal tertutup…
  3. Lalu bungkus semua dng alumunium foil.. kukus 45-60mnt..tusuk dng tusuk gigi, kalau tdk ada yg menempel berarti sudah matang..
  4. Lapisi dng telur kocok kmdn gulung ke tepung panir.. lalu goreng ke minyak panas sbentar aja krn dlmnya uda matang.
  5. Untuk sausnya, panaskan margarin.. tumis bawang putih & bwg bombay.. klo sudah layu, masukkan air & bumbu lainnya.. test rasa, jika sudah pas beri maizena yg sudah diencerkan.
  6. Siap disajikan dng bahan pelengkap…

Galantine Sapi isi telur