Galantin Sapi Sayur – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Galantin Sapi Sayur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Galantin Sapi Sayur

  1. Siapkan 450 gram daging sapi giling.
  2. Sediakan 150 gram ayam giling.
  3. Siapkan 1/2 batang wortel parut dg parutan keju.
  4. Sediakan 1/2 buah paprika cincang kasar (bisa pake brokoli dicincang halus).
  5. Bunda butuh 150 gram tepung panir.
  6. Siapkan 150 ml susu cair (bisa diganti pake air putih).
  7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, di cincang halus.
  8. Anda butuh 7 butir telur.
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih halus.
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1 sdt bumbu kaldu instan rasa sapi (boleh pake atau ndak tergantung kepercayaan) ;D.
  14. Sediakan secukupnya garam.
  15. Siapkan Aluminium foil atau daun pisang untuk membungkus.

Cara buat Galantin Sapi Sayur

  1. Aduk semua bahan galantin. Rata dan kental..
  2. Bungkus panjang2 seperti lontong..
  3. Kukus sampai matang +/-30 mnt..
  4. Potong-potong dan sajikan. Bisa digoreng dulu atau langsung dimakan. Sisanya bisa disimpan dalam freezer. (resep ini kira-kira bisa jadi 6 gulung sedang).

Galantin Sapi Sayur