Galantin daging sapi dan ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Meskipun berasal dari Perancis, namun di Indonesia galantin. Anda bisa membuat Galantin daging sapi dan ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Galantin daging sapi dan ayam

  1. Sediakan 150 gram daging sapi.
  2. Sediakan 150 gram daging ayam.
  3. Siapkan 2 lembar roti tawar.
  4. Bunda butuh 100 ml susu cair.
  5. Anda butuh 1 sdm tepung sagu.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  9. Anda butuh (bahan saos).
  10. Sediakan 3 sdm saos tomat.
  11. Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 sdm gula.
  15. Anda butuh 1/2 sdm saos inggris.
  16. Anda butuh 1/2 sdt kecap manis.
  17. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  18. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  19. Sediakan 2 siung bawang putih (keprek).
  20. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Galantin daging sapi dan ayam

  1. Pertama rendam roti tawar dalam susu cair sisihkan lalu campur daging sapi dan ayam tambahkan garam,merica,pala bubuk lalu blender hingga halus..
  2. Setelah daging halus bunkus daun bentuk lontong jadikan 3 bunkus.lalu kukus selama 20mnt atau hingga matang.lalu goreng dengan mentega/ minyak goreng hingga kecokelattan dinginkan lalu potong serong.
  3. Buat saos.tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan saos tambahkan air 150 ml hingga mendidih lalu masukkan bawang bombay tambahkan garam,merica,gula koreksi rasa jika sdh pas masukkan tepung maizena lalu angkat.sisihkan.
  4. Siapkan pelengkap rebus wortel,brokoli,buncis,kentang goreng dan daun slada.lalu tata galantin dan sayurran dlm piring hidangkan dengan saos galantin siap di hidangkan..

Galantin daging sapi dan ayam – Agar halus, daging perlu digiling atau dicincang, lalu dilumatkan. Lihat juga resep Sop Galantin Tahu enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin. Olahan steak Indonesia ini tak kalah Campurkan semua bahan galantin. Bentuk adonan memanjang dan bungkus dengan daun atau plastik wrap.