Galantin Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak Galantin Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Galantin Daging Sapi

  1. Siapkan 300 gr daging sapi giling.
  2. Bunda butuh 75 gr tepung roti.
  3. Siapkan 2 butir telur ukuran kecil.
  4. Sediakan 50 ml susu cair.
  5. Bunda butuh 1/2 bawang bombay, cincang halus.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  7. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Sediakan bila suka Penyedap rasa.
  11. Bunda butuh Saus :.
  12. Siapkan 1/2 bawang bombay, iris.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  14. Sediakan 3 sdm saus tomat.
  15. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  16. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  18. Anda butuh secukupnya Garam.
  19. Siapkan 300 ml kaldu sapi.
  20. Sediakan 1 sdm datar tepung maizena, larutkan dg sedikit air.
  21. Siapkan Margarin, untuk menumis.
  22. Sediakan Pelengkap :.
  23. Anda butuh Daun selada.
  24. Sediakan Sayuran (buncis, wortel, kacang polong).
  25. Anda butuh Kentang goreng.

Langkah-langkah buat Galantin Daging Sapi

  1. Campur semua bahan galantin, aduk rata. Goreng sedikit untuk mencicipi rasa..
  2. Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong2. Boleh langsung disajikan atau di goreng sebentar..
  3. Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam dan lada. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih, terakhir masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental dan meletup2, angkat..
  4. Sajikan galantin dengan saus, sayuran dan kentang goreng..

Galantin Daging Sapi