Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Roti tawar, Daging sapi asap, Ayam, Keju, Salad, disajikan dengan kentang goreng. Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam. Bunda bisa memasak Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin

  1. Sediakan Bahan Rolade :.
  2. Siapkan 200 gr sapi cacah.
  3. Sediakan 100 gr ayam cacah.
  4. Sediakan 10 sdm tepung roti.
  5. Anda butuh 1 sdm tepung kanji.
  6. Bunda butuh 5 sdm susu cair.
  7. Anda butuh 1/2 bh bawang bombay, cincang halus.
  8. Bunda butuh 3 siung bawang putih, haluskan.
  9. Sediakan 1 bh telur, kocok.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica.
  11. Siapkan 1 1/4 sdt garam.
  12. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  13. Sediakan 1/2 sdt pala.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk.
  15. Anda butuh Minyak utk menumis.
  16. Bunda butuh Bahan lain :.
  17. Sediakan 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar.
  18. Sediakan 2 bh sosis.
  19. Sediakan Kertas alumunium foil.
  20. Siapkan Pelengkap (optional) :.
  21. Sediakan Kentang goreng, keripik kentang.
  22. Bunda butuh Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus.
  23. Siapkan Bahan Saos :.
  24. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  25. Bunda butuh 1/3 bombay, cincang halus.
  26. Sediakan 8 sdm saos tomat.
  27. Kamu butuh 400 ml air kaldu ayam.
  28. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  29. Sediakan 1 sdm tepung tapioka / kanji.
  30. Siapkan secukupnya Garam, merica.

Cara memasak Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin

  1. Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan..
  2. Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu..
  3. Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah).
  4. Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya..
  5. Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos..
  6. Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai..

Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin – Sup Rolade ini sangat lezat dan segar untuk dimakan. Sup Rolade ini sangat lezat dan segar untuk dimakan. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi – Resep Membuat Masakan Indonesia – Bunda Airin Bahan : – Daging Sapi – Selat. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.