Galantin Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Kali ini, kami bagikan resep Galantin yang terbuat dari daging sapi. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin. Kamu bisa buat Galantin Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Galantin Daging Sapi

  1. Kamu butuh Bahan Rolade:.
  2. Sediakan 360 gr daging sapi cincang.
  3. Bunda butuh 3 lembar roti tawar.
  4. Siapkan 50 ml susu cair (dipakai utk merendam roti tawar).
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 1,5 sdm gula palem.
  7. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
  8. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
  9. Bunda butuh 1 sdt saus tiram.
  10. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk/parut.
  13. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
  14. Siapkan 1 butir telur untuk adonan.
  15. Bunda butuh 2 butir telur untuk kulit rolade.
  16. Anda butuh Bahan Mashed Potato:.
  17. Siapkan 4 buah kentang (kupas lalu kukus).
  18. Bunda butuh 2 sdm salted butter.
  19. Anda butuh 3 sdm susu cair.
  20. Sediakan 1/2 sdt gula.
  21. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  22. Siapkan Bahan brown sauce:.
  23. Siapkan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix.
  24. Siapkan 500 ml air.
  25. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  26. Bunda butuh 1 siung kecil bawang putih.
  27. Siapkan Bahan tambahan hidangan:.
  28. Anda butuh 100 gr buncis (potong 5 cm dan rebus).
  29. Siapkan 3 batang wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus).
  30. Sediakan sesuai selera Selada atau letuce.

Cara buat Galantin Daging Sapi

  1. Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan..
  2. Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket..
  3. Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit..
  4. Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin..
  5. Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental..
  6. Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya..

Galantin Daging Sapi – Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam. ku bikin yang pakai full daging sapi bahannya. Berita terkini daging sapi – Membandingkan Kandungan Kolesterol Daging Kambing dan Daging Simak resep olahan daging sapi untuk menu Idul Adha dan cara menyimpan daging sapi agar tetap. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.