Semur Daging Betawi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Kamu bisa memasak Semur Daging Betawi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Semur Daging Betawi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 3 sdm bawang merah halus.
  3. Sediakan 1 sdm bawang putih halus.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar bulat (sangrai).
  5. Siapkan 6 butir kemiri (sangrai).
  6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan 1 sdm lada halus.
  8. Siapkan 1/2 sdt jinten (disangrai).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Kamu butuh 1 buah tomat (saya skip) saya ganti dengan saus tomat.
  11. Sediakan 100 ml kecap Bango.
  12. Siapkan 1 buah pala (kecil).
  13. Bunda butuh 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  14. Siapkan 1 buah kayu manis.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.

Cara membuat Semur Daging Betawi

  1. Siapkan bahannya, Haluskan bumbu yang telah disangrai. Potong potong daging.
  2. Campur jadi satu bumbu yang telah disangrai dengan bumbu halus. Masukan daun salam.
  3. Masukan daging, tambahkan air dan aduk aduk.
  4. Tambahkan kecap manis, tambah saus tomat,aduk aduk biar tercampur rata dan masak sampai air nya berkurang..
  5. Masak jika air nya berkurang tambah lagi sampai daging nya empuk, sampai kuah kental dan berkurang. tes rasa Matikan api angkat dan pindahkan ke piring saji..

Semur Daging Betawi – Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.