Semur Iga kerbau dan tetelan – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Semur Iga kerbau dan tetelan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Iga kerbau dan tetelan

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 1 kg iga kerbau.
  3. Kamu butuh 1/2 kg tetelan sapi.
  4. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
  5. Sediakan Sedikit garam.
  6. Kamu butuh Kecap bango (220ml).
  7. Anda butuh secukupnya Air.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 15 butir bawang merah.
  10. Siapkan 10 butir bawang putih.
  11. Kamu butuh 1 sdm lada butir (sesuai selera).
  12. Sediakan 1/2 biji pala.
  13. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  14. Siapkan Bumbu cemplung :.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  17. Anda butuh 1 buah Tomat (iris).
  18. Siapkan 5 buah cabe (iris).
  19. Sediakan Sedikit sasa.

Cara membuat Semur Iga kerbau dan tetelan

  1. Cuci bersih iga & tetelan, lalu taburi dengan garam dan jeruk nipis, tunggu kurleb 5 menit, lalu cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung, lalu masukan iga dan tetelan sambil diaduk rata, setelah itu tambahkan kecap, tunggu sampai bumbu meresap..
  3. Setelah bumbu meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai dagingnya empuk dan matang, lalu siap disajikan.
  4. NB : untuk masak semur ini, saya tidak menggunakan garam dan gula sama sekali ya, karna rasa asin dan manisnya akan keluar dr kecap itu sendiri…

Semur Iga kerbau dan tetelan