Semur Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Bunda bisa memasak Semur Daging Sapi memakai 15 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur Daging Sapi

  1. Sediakan 250 gram Daging Sapi.
  2. Sediakan 700 mL Air.
  3. Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
  4. Sediakan 1 Lembar Sereh.
  5. Kamu butuh 2 cm Jahe (digeprek).
  6. Siapkan 100 mL Santan.
  7. Anda butuh Secukupnya Kecap Manis (Merk Bango).
  8. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  9. Kamu butuh Secukupnya Gula Pasir.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 2 buah Kemiri.
  14. Siapkan 1 Sdt Garam.
  15. Kamu butuh 1 Sdt Gula Pasir.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Sapi

  1. Potong daging sesuai keinginan.
  2. Rebus daging terlebih dahulu sekitar 1.5 Jam.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan daging yang sudah direbus.
  5. Aduk rata daging bersama bumbu tumis hingga daging berubah warna.
  6. Tambahkan 700 mL Air.
  7. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula.
  8. Masukkan daun salam dan sereh, serta jahe.
  9. Masukkan santan.
  10. Aduk hingga mendidih (bila air surut, tambahkan air secukupnya).
  11. Masak kurang lebih 20-30 menit agar bumbu meresap.
  12. Sajikan.

Semur Daging Sapi – Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging – Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.