Daging Semur Kecap Tahu – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa buat Daging Semur Kecap Tahu menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Daging Semur Kecap Tahu

  1. Sediakan 1/4 kg daging betis sapi.
  2. Siapkan 1/4 kg tulang2 sapi.
  3. Anda butuh 7 batang tahu (potong2 sesuai selera dan digoreng).
  4. Siapkan 1 ons cabe rawit.
  5. Sediakan 3 buah bawang bombay (iris besar2).
  6. Bunda butuh 9 siung bawang putih (iris halus).
  7. Sediakan 11 siung bawang merah (iris halus).
  8. Sediakan 1/4 kg jeruk kasturi (ambil airnya).
  9. Siapkan 2 royco sapi.
  10. Siapkan 1 royco ayam.
  11. Anda butuh 300 grm kecap bango.
  12. Siapkan 7 helai daun jeruk.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Minyak.
  15. Sediakan ……………………………………….
  16. Siapkan Bumbu perebus daging :.
  17. Siapkan 5 cm jahe (geprek).
  18. Siapkan 7 siung bawang merah (geprek).
  19. Sediakan 15 biji gardam unggu.
  20. Sediakan 15 biji cengkeh.
  21. Sediakan 3 buah pekka / bintang besar.
  22. Sediakan ……………………………………….
  23. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  24. Siapkan 5 siung bawang putih ukuran besar.
  25. Sediakan 1 sdm merica bulat.
  26. Bunda butuh secukupnya Garam.

Cara buat Daging Semur Kecap Tahu

  1. Rebus Daging dan tulang2 dengan bumbu perebus daging sampai daging empuk dan tiriskan..
  2. Siapkan teflon. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kekuning2 an. Masukkan bumbu halus, cabe rawit, daun jeruk, bawang bombai, kecap dan daging yang sudah empuk. Aduk2 sampai bumbu meresap ke daging..
  3. Masukkan kaldu / air kaldu perebus daging dan tulang td tambahkan royco sapi dan royco ayam, air jeruk kasturi. Aduk2. Icip2 rasanya..
  4. Setelah semua mateng, masukkan tahu. Aduk sebentar sampai mendidih. Dan angkat..
  5. Siap di sajikan..

Daging Semur Kecap Tahu