Semur Daging Sapi 🍖 – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak Semur Daging Sapi 🍖 menggunakan 18 bahan dan 17 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Semur Daging Sapi 🍖

  1. Sediakan Bahan.
  2. Siapkan 1 kg Daging Sapi segar.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 1/2 Sendok Merica.
  5. Sediakan 4 Siung Bawang putih.
  6. Sediakan 1/4 Pala (butir).
  7. Sediakan 1/2 Lengkuas.
  8. Siapkan 10 Butir Kemiri.
  9. Siapkan Bahan Tambahan.
  10. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
  11. Sediakan 4 Lembar Daun Salam.
  12. Siapkan Iris Bumbu.
  13. Siapkan 10 Butir bawang merah.
  14. Anda butuh Gula Merah.
  15. Sediakan Bumbu Tambahan.
  16. Anda butuh Penyedap Rasa.
  17. Siapkan Kecap Bango.
  18. Sediakan 1 Gelas Santen Kental.

Cara membuat Semur Daging Sapi 🍖

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong kotak daging sapi (tidak di rebus = mentah).
  2. Haluskan merica, bawang putih, kemiri,pala, lengkuas sampai halus.
  3. Iris bawang merah.
  4. Panaskan minyak goreng (kira-kira 6 sendok makan minyak goreng).
  5. Masukan bawang merah yang telah diiris (setengah matang).
  6. Masukan bumbu yang telah dihaluskan pada bawang merah yang sudah digoreng setengah matang, aduk sampai rata.
  7. Tambahkan air setengah gelas.
  8. Masukan daun jeruk, daun salam.
  9. Jika sudah mendidih, masukan daging sapi yang telah diiris.
  10. Tambahkan air secukupnya.
  11. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa.
  12. Masukan santan.
  13. Ungkeb daging sampai mendidih (empuk).
  14. Jika air sudah surut, masukan kecap bango.
  15. Ungkeb, sampai bumbu meresap.
  16. Hidangkan saat daging sudah empuk.
  17. Note : sisakan air macak-macak (sedikit).

Semur Daging Sapi 🍖