Semur daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Bunda bisa memasak Semur daging sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur daging sapi

  1. Siapkan 5 kg daging sapi.
  2. Siapkan 5 batang serai.
  3. Siapkan 5 lbr daun salam.
  4. Siapkan Kecap bango secukup nya sesuai selera.
  5. Siapkan Sasa secukup nya.
  6. Kamu butuh Garam secukup nya.
  7. Anda butuh Ladaku secukup nya.
  8. Anda butuh 1 buah bunga lawang.
  9. Sediakan 1 btg kayu manis.
  10. Bunda butuh 1 biji kapol,haluskan biji nya.
  11. Siapkan Sedikit jinten sangrai,haluskan.
  12. Siapkan 1/2 pala (dari 1 buah pala),haluskan.
  13. Siapkan 4 butir kelapa parut (buat santan kental & santan cair nya).
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 8 siung bawang putih.
  16. Siapkan 13 siung bawang merah.
  17. Sediakan 8 butir kemiri sangrai.
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  19. Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
  20. Anda butuh Seujung kuku jahe.
  21. Bunda butuh 7 buah cabe merah kriting.

Cara memasak Semur daging sapi

  1. Pertama cuci bersih daging dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum,masaknya bener2matang yaa biar gak basi besok nya (aku lama banget),sambil di tambahkan serai,daun salam,pala,jinten yang sudh di haluskan.
  3. Kemudian masukkan daging,aduk2 terus masak sampi daging setengah matang (jangan tambahkan air dulu,karna nanti itu akan jadi banyk air).
  4. Kalo di rasa udah cukup dan air agak meresap,masukkan kayu manis bunga lawang nya,aduk2 lagi sambil di beri bumbu penyedap rasa.
  5. Setelah itu tuang santan cair,aduk2 biar gak pecah,biarkan agak meresap.
  6. Selanjut nya tuang santan kental nya,aduk2 terus biar santan nya gak pecah,masak sampai air berkurang.
  7. Di rasa bumbu sudah pas dan daging sudah empuk angkat dan sajikan😊.

Semur daging sapi – Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging – Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.