Semur Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Bunda bisa memasak Semur Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Daging Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi potongan tipis.
  2. Siapkan Kecap manis (lebih suka bango).
  3. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
  4. Kamu butuh Bumbu.
  5. Sediakan 2 buah tomat.
  6. Bunda butuh 6 buah cabai hijau besar.
  7. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdt lada.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
  12. Bunda butuh 1 liter air.
  13. Sediakan secukupnya Garam.

Cara buat Semur Daging Sapi

  1. Haluskan bumbu (kalau saya pakai ulekan karena lebih keluar rasanya tapi optional kok) kecuali bawang bombay dan kayu manis.
  2. Rebus daging sapi dengan +- 300ml air (sampai terendam) gunakan api sedang selama 30menit. Tiriskan dan angkat..
  3. Tumis bumbu halus dan potongan bawang bombay dengan minyak goreng sampai wangi dengan api kecil..
  4. Masukkan daging sapi rebus dan tambahkan air +-700ml dan kayu manis.
  5. Tambahkan kecap sampai berwarna kecoklatan.
  6. Koreksi rasa, apabila daging sapi dirasa kurang empuk dan meresap tambahkan air.
  7. Masak selama +-1 jam dan hidangkan bersama bawang goreng cocok banget.

Semur Daging Sapi – Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging – Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.