Semur daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Anda bisa buat Semur daging sapi menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Semur daging sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 10 siung bawang putih.
  3. Siapkan 12 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  5. Bunda butuh 1/2 sendok teh ketumbar.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
  8. Sediakan 1/2 butir gula jawa, sisir halus.
  9. Sediakan 4-5 sendok makan kecap manis bango.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Kamu butuh 1 batang serai.
  12. Sediakan Secukupnya royco atau penyedap sasa (bila perlu).
  13. Siapkan Secukupnya air.
  14. Sediakan Secukupnya minyak.

Cara membuat Semur daging sapi

  1. Cuci bersih daging sapi.
  2. Potong tipis-tipis agar bumbu meresap sempurna.
  3. Uleg atau blender semua bumbu kecuali serai dan daun salam.
  4. Panaskan air di panci sampai mendidih, rebus daging sapi yg belum dipotong-potong kecil (dipotong tipis setelah direbus) selama 15-20menit.
  5. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai bau harum.
  6. Masukkan garam, gula jawa yg sudah disisir, kecap, aduk-aduk.
  7. Masukkan daging sapi, aduk-aduk.
  8. Bila terlalu kesat,tambahkan sedikit air biar bumbu tidak gosong, aduk-aduk.
  9. Tambahkan air 2 gelas, aduk-aduk, tutup sebentar agar daging empuk.
  10. Semur daging sapi siap dihidangkan.

Semur daging sapi – Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging – Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.