Se'i Sapi Saos Tiram – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Se'i Sapi Saos Tiram menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Se'i Sapi Saos Tiram

  1. Kamu butuh 1/4 kg daging Sei Sapi, iris2 tipis, sisihkan.
  2. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang kasar.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah, iris tipis.
  4. Bunda butuh 1 buah tomat, potong kotak2.
  5. Sediakan 50 gr cabe merah keriting, iris serong.
  6. Kamu butuh 2 sdm saos tiram.
  7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  8. Kamu butuh 2 sdm lada hitam, uleg kasar.
  9. Bunda butuh secukupnya gula.
  10. Siapkan secukupnya kaldu bubuk (optional – jika suka).
  11. Sediakan secukupnya garam.
  12. Sediakan 100 ml air.
  13. Anda butuh secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat Se'i Sapi Saos Tiram

  1. Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih, tomat, dan cabe iris, aduk rata.
  2. Masukkan daging sei, tambahkan air, aduk rata kembali.
  3. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada hitam, garam, gula, koreksi rasa, jika ada yang kurang dapat ditambahkan.
  4. Masak hingga matang dan kuah mengental.

Se'i Sapi Saos Tiram