Sei Sapi Sambel Luat – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Sei Sapi Sambel Luat memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sei Sapi Sambel Luat

  1. Sediakan 500 gr daging tanpa lemak.
  2. Siapkan 1 siung bawang bombay.
  3. Kamu butuh 1 buah paprika.
  4. Sediakan 4 buah cabai merah keriting.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 8 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdt lada.
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Siapkan Untuk sambel luat nya :.
  10. Kamu butuh 15 buah cabai rawit merah.
  11. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit hijau.
  13. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  16. Anda butuh 1 buah tomat (selera boleh pakai / tidak).
  17. Bunda butuh secukupnya Garam.
  18. Siapkan secukupnya Kaldu sapi.

Langkah-langkah membuat Sei Sapi Sambel Luat

  1. Pertama, siapkan daging kemudian masak diatas wajan teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan. Kemudian buat bumbu halus. Ulek bawang putih, lada dan garam, tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daging, paprika, bawang bombay dan cabai merah aduk merata tunggu hingga bumbu halus meresap..
  2. Kedua, kita buat sambalnya. Disini sambalnya mentah ya buibuu. Ulek kasar smua cabai, bawang merah, daun bawang iris halus, jeruk nipis diperas dulu airnya kemudian diris kecil² masukkan ke dalam adonan sambel, masukkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa jika sudah pas sajikan dengan sei sapi nya..
  3. Terakhir sajikan sei sapi bersampingan dengan sambal luat. Asik dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😍.

Sei Sapi Sambel Luat