Se'i sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

SAPI is a manufacturer and supplier of sandblasting systems, blasting cabins, industrial painting halls, extraction Sapi Containers are ideal for all Sandblasting applications for Industry and Handicraft. Di Malang, se'i sapi disuguhkan oleh kedai Se'i Sapi Atambua, Se'i Sapi Mamtua, dan ChaCha Se'i Sapi Kupang. Bunda bisa memasak Se'i sapi menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Se'i sapi

  1. Siapkan 300 gr sapi slice (bisa pake lidah sapi juga ya).
  2. Sediakan iris bumbu.
  3. Siapkan 10 bh cabe rawit embe (sesuai selera).
  4. Sediakan 12 bh cabe merah kriting (sesuai selera).
  5. Sediakan 15 bh bawang merah (sesuai selera).
  6. Siapkan 2 btg serai (sesuai selera).
  7. Siapkan 7 lbr daun jeruk (sesuai selera).
  8. Sediakan 1 sdm air jeruk lemon + 5sdm minyak sayur.
  9. Sediakan Bumbu Marinate.
  10. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  11. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  12. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  14. Sediakan 2 sdm margarin untuk memasak daging.

Langkah-langkah buat Se'i sapi

  1. Marinate slice daging dengan cara campurkan semua bumbu marinate lalu masukkan daging sapi tunggu minimal 15menit lebih juga boleh.
  2. Selagi tunggu marinate siapkan bumbu untuk sambal matahnya cuci bersih dan iris tipis semua bahan, setelah di iris aduk semua bahan tambahan air lemon (saya aduknya pake tangan biar rata dan meresap -pake sarung tangan yaa soalnya itu caplbe takut panas di tangan kalo gak pake sarung tangan plastik). setelah selesai semua panaskan minyak sayur dan tuang minyak sayur tsb ke semua bahan yang sudah diiris aduk – jadi deh samal matahnya.
  3. Setelah marinate selesai panaskan margarine, masaka daging slice, setelah matang hidangkan dengan nasi panas dan siram dengan sambal matahnya.

Se'i sapi – Se'i merupakan daging asap khas Nusa Tenggara Timur. Cara pengolahannya dimasak dengan kayu bakar berjarak jauh, sehingga bukan lidah api yang mematangkan daging, melainkan asap panas. COM Sei Sapi Rica-rica di Sei Lamalera Bandung. Kalau tempat makan sei satu ini Kamu bisa memesan aneka varian sei sapi seperti Sapi Matah Regular, Sapi Luat Jumbo, Se'i Sapi. Se'i Sapi, kuliner asal Nusa Tenggara Timur.