Oseng Krecek Mercon – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Cara Membuat Oseng Krecek Kecap Pedas: Panaskan minyak goreng secukupnya. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu. Bunda bisa buat Oseng Krecek Mercon memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng Krecek Mercon

  1. Siapkan 70 gr krecek kulit sapi.
  2. Bunda butuh 10 buah cabe rawit utuh.
  3. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  4. Anda butuh 1 sdm gula merah iris.
  5. Bunda butuh 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 1 sdt royco rasa sapi.
  8. Siapkan 400 ml santan cair.
  9. Anda butuh Bumbu Halus.
  10. Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
  11. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 3 buah kemiri.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 1 cm jahe.
  16. Siapkan 1 cm kunyit.
  17. Siapkan 1 buah terasi.
  18. Siapkan Bumbu yang di geprek.
  19. Sediakan 2 batang sereh.
  20. Sediakan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  22. Kamu butuh 3 cm lengkuas.

Langkah-langkah memasak Oseng Krecek Mercon

  1. Krecek beli bungkusan seperti ini. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, asam jawa larutkan dengan air panas..
  2. Uleg bahan-bahan bumbu halus, kemudian geprek bahan bumbu yang di geprek. Cuci bersih cabe rawit utuh, iris tomat kecil-kecil. Siapkan santan..
  3. Panaskan minyak di teflon/wajan, tumis bumbu halus, lalu masukkan bahan bumbu geprek, aduk-aduk, lalu masukkan cabe rawit utuh. Aduk-aduk lagi sampai wangi & matang. Selanjutnya tuang santan. Masukkan garam, royco, gula merah, gula pasir dan air asam jawa. Koreksi rasa..
  4. Masukkan krecek, aduk sampai layu dan air santan menyusut. Jika sudah menyusut, angkat dan sajikan. Selamat menikmati ^^.

Oseng Krecek Mercon – Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Pada saat itu, ia hanya menjualnya di warung. Blender halus semua bahan bumbu halus. Ingin mencoba memasak Oseng Mercon sendiri, Tumis Kangkung Mercon, Oseng Mercon Super Pedas, Bakso oseng mercon, Tumis Daging Mercon dan lain-lain yang lezat untuk keluarga Anda? Belum lengkap ke Jogja kalau belum mencicipi oseng mercon.