Sambal Tumpang Krecek Super Pedas – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Sambal Tumpang Krecek Super Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Tumpang Krecek Super Pedas

  1. Siapkan 1 papan tempe busuk(udah nginep bbrp hr di kulkas 😀).
  2. Sediakan 200 gr krecek (kulit sapi) potong dadu.
  3. Sediakan potong dadu Tahu goreng.
  4. Sediakan secukupnya Daun jeruk,daun salam.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Sediakan 15 buah cabe rawit.
  8. Siapkan 3 buah cabe merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 cm kencur.
  12. Siapkan 2 butir kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Bunda butuh 1 bks santan instan (65 ml).
  15. Sediakan 600 ml air.
  16. Siapkan 1 sdm gula merah.
  17. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
  18. Anda butuh Secukupnya garam dan Royco.

Langkah-langkah memasak Sambal Tumpang Krecek Super Pedas

  1. Rebus tempe bersama dgn cabe2an,kencur,bawang merah,bawang putih,kemiri smp matang.
  2. Setelah matang,haluskan tempe dan bumbu2 yg direbus bersama tadi,lalu tumis smp harum,masukkan lengkuas aduk smp rata,matikan api lalu sisihkan dulu.
  3. Campur santan,krecek,tahu goreng dan air sisa rebusan tempe lalu rebus sampai mendidih,lalu masukkan tempe yg sdh ditumis aduk rata,lalu masukkan daun jeruk dan salam aduk rata.
  4. Tambahkan gula merah,garam dan Royco biarkan smp kuah menyusut,tes rasa jika sdh cukup matikan api dan sambal tumpang siap disajikan dgn nasi hangat.

Sambal Tumpang Krecek Super Pedas