Sambal Krecek Udang – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Sambal Krecek Udang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal Krecek Udang

  1. Bunda butuh 1 bungkus besar kerupuk rambak.
  2. Anda butuh 1/2 kg udang kupas.
  3. Bunda butuh 250 gr kacang tunggak.
  4. Bunda butuh 500 ml santan kental.
  5. Bunda butuh Bumbu :.
  6. Bunda butuh 5 cabai merah besar,7cabai merah kriting,11 rawit merah.
  7. Sediakan 10 buah bawang merah.
  8. Sediakan 4 buah bawang putih.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  11. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 2 batang sereh memarkan.
  13. Siapkan 2 ruas lengkoas memarkan.
  14. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt Kaldu bubuk.
  16. Kamu butuh Minyak untuk menumis.

Cara membuat Sambal Krecek Udang

  1. Goreng udang, lalu rebus kacang tunggak hingga matang, sisihkan.
  2. Goreng cabai,bawang dan kemiri, lalu haluskan, masukkan semua bumbu halus berikut daun salam, daun jeruk,lengkoas & batang sereh,masak hingga harum.
  3. Lalu masukkan udang yang sudah digoreng berikut kacang tunggak ke dalam bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan santan aduk hingga terus jangan sampai santan pecah, lalu masukkan kerupuk rambak, masukkan beberapa butir cabai rawit, aduk terus hingga mengental.
  5. Sambal krecek udang siap dihindangkan ^^.

Sambal Krecek Udang