Sayur Krecek Ati Ampela – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Sayur Krecek Ati Ampela memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sayur Krecek Ati Ampela

  1. Sediakan 4 pasang Ati ampela.
  2. Siapkan secukupnya Kerupuk rambak (krecek).
  3. Sediakan 1 sachet santan instan.
  4. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan Daun salam.
  7. Siapkan Sereh, geprek.
  8. Siapkan 300 ml air.
  9. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Anda butuh 5 cabe merah keriting (sesuai selera).
  12. Sediakan 5 bawang merah.
  13. Anda butuh 3 bawang putih.

Langkah-langkah buat Sayur Krecek Ati Ampela

  1. Cuci bersih ati ampela,lalu rebus.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih kemudian masukan ati ampela & cabe rawit.
  3. Setelah mendidih masukan santan instan kemudian kerupuk rambak aduk rata,tambahkan bumbu2 aduk rata sampai bumbu meresap & matang (tes rasa), siapkan wadah sajikan sayur krecek dengan tambahan bawang goreng.

Sayur Krecek Ati Ampela