Sambel goreng krecek – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng. Semakin lengkap pula dengan adanya bumbu kerecek pada masakan ini. Kamu bisa buat Sambel goreng krecek memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel goreng krecek

  1. Sediakan 2 bh tahu ukuran kecil iris dadu.
  2. Sediakan 1/4 papan tempe iris memanjang.
  3. Sediakan 1 ons krupuk kulit (krecek).
  4. Siapkan 3 bh cabe merah besar.
  5. Siapkan 3-5 bh cabe rawit merah.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt ebi.
  9. Sediakan 1 jari lengkuas.
  10. Anda butuh 3 lbr daun salam.
  11. Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
  12. Siapkan 1 bks kecil santan instant (kara).
  13. Sediakan 1 sdt garam.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  15. Sediakan 1 keping kecil gula merah.
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  18. Sediakan 200 ml Air.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng krecek

  1. Goreng tahu yang sudah dipotong dadu sampai matang, sisihkan. Tempe diiris korek api..
  2. Siapkan bumbu2, bawang merah, bawang putih, cabe besar, semua diiris tipis. Lengkuas, jahe, iris jadi bbrp bagian. Cabe rawit biarkan utuh, jika suka pedas cabe bisa ditambahkan..
  3. Tumis bumbu yang sudah diiris, sampai harum, dan bawang berwarna agak kecoklatan, masukkan ebi, lengkuas, jahe, daun salam, tahu dan tempe sambil diaduk.
  4. Tuangkan santan kedalam tumisan, tambahkan air sambil diaduk supaya santan tercampur merata. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
  5. Setelah mendidih, masukkan krupuk rambak (krecek) sambil diaduk, masak hingga matang, sajikan hangat.

Sambel goreng krecek – Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.