"Sambal Goreng Krecek" – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat "Sambal Goreng Krecek" memakai 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak "Sambal Goreng Krecek"

  1. Siapkan 1 kg krecek.
  2. Siapkan 1 papan tempe.
  3. Sediakan 10 buah tahu kecil.
  4. Siapkan 2 buah kaldu blok rasa ayam.
  5. Siapkan 1 buah lemon.
  6. Sediakan 2 serey kecil, geprek.
  7. Sediakan 4 cm lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 4 lbr daun salam.
  9. Anda butuh 3 lbr daun jeruk purut.
  10. Bunda butuh 1 lt santan kental.
  11. Bunda butuh Bumbu marinasi :.
  12. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah bawang merah.
  14. Siapkan 1,5 s m garam.
  15. Siapkan 100 ml air.
  16. Siapkan 400 ml minyak goreng, untuk menggoreng.
  17. Siapkan Bumbu iris :.
  18. Kamu butuh 8 lombok merah besar.
  19. Sediakan 7 buah bawang merah.
  20. Siapkan 5 siung bawang putih.
  21. Siapkan 1/2 buah tomat besar.
  22. Kamu butuh 7 buah lombok rawit.
  23. Anda butuh Bumbu halus :.
  24. Anda butuh 4 buah lombok merah besar, buang bijinya.
  25. Siapkan 2 buah kemiri, sudah disangrai/ bakar.
  26. Sediakan 1/2 sdt terasi (bakar/goreng).
  27. Kamu butuh 1 sm gula merah.
  28. Sediakan 1 s t garam.
  29. Sediakan 4 siung bawang putih.
  30. Anda butuh 4 buah bawang merah.
  31. Sediakan 2 cm jahe.
  32. Kamu butuh 2 s m minyak goreng untuk tumis.

Cara membuat "Sambal Goreng Krecek"

  1. Kucuri krecek dengan air lemon, diamkan. Kemudian rebus krecek. Haluskan bumbu marinasi, masukkan tahu, kemudian goreng setengah matang, masukkan tempe, goreng setengah matang. Masukkan krecek, lalu goreng. Siapkan bahan goreng, iris, bumbu halus..
  2. Haluskan bumbu halus, dan siapkan bumbu iris..
  3. Siapkan wajan teflon (agar krecek tidak lengket), tuang sedikit minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu halus, kemudian bumbu iris, daun salam -jeruk, lengkuas dan serey, aduk rata agar tidak gosong. Masak sampai harum..
  4. Beri sedikit air, masukkan krecek, aduk. Kemudian masukkan tempe tahu goreng, aduk rata. 10 menit kemudian masukkan santan, kaldu blok, tomat, lombok rawit. Didihkan sambil diaduk, agar santan tidak pecah. Cek rasa..
  5. Setelah mendidih dan matang (kuah akan menyusut), angkat, sajikan bersama sayur hijau, bihun goreng atau yang lain. Selamat mencoba…🤗😘👍.

"Sambal Goreng Krecek"