Lodeh Tempe Krecek – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Lodeh Tempe Krecek memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Lodeh Tempe Krecek

  1. Kamu butuh 1 papan tempe.
  2. Siapkan 2 bungkus kerupuk kulit khusus utk dimasak.
  3. Sediakan 1 sachet kara 65ml.
  4. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  5. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Anda butuh 500 ml air.
  9. Bunda butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Anda butuh Bumbu Iris.
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 5 buah cabe hijau besar.

Cara membuat Lodeh Tempe Krecek

  1. Iris semua bumbu. Kecuali daun salam. Potong tempe sesuai selera. Panaskan minyak. Tumis bawang merah putih hingga harum. Masukkan daun salam..
  2. Lalu masukkan tempe dan cabe hijau iris. Tambahkan santan dan air. Aduk rata. Sambil terus di aduk, masukkan gula oasir, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan kerupuk kulis dan cabe rawit merah. Aduk sebentar, tes rasa lalu matikan api. Sayur lodeh tempe krecek siap disajikan..

Lodeh Tempe Krecek