"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat "Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat "Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo

  1. Kamu butuh 250 gr Krupuk kulit.
  2. Siapkan 10 pcs Tahu goreng.
  3. Kamu butuh 250 gr Kacang tolo/beras kacang merah.
  4. Siapkan 1 ons tetelan daging.
  5. Sediakan 1 ons Cabe rawit hijau utuh.
  6. Sediakan 500 ml santan kental.
  7. Sediakan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 10 butir bamer.
  9. Siapkan 6 butir baput.
  10. Bunda butuh 15 cabe merah keriting.
  11. Kamu butuh 15 cabe rawit (sesuaikan tingkat pedasnya).
  12. Siapkan 6 butir kemiri.
  13. Kamu butuh 1 sdm ketumbar halus.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar).
  15. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  16. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  17. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  18. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  19. Bunda butuh 1 buah serai geprek.
  20. Sediakan Gula merah.
  21. Bunda butuh Garam.
  22. Siapkan Penyedap rasa sapi.

Cara memasak "Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo

  1. Rebus kacang tolo sampai empuk,(saya pakai trik 10- 5- 10).
  2. Rebus daging tetelan sampai empuk (utk kaldu).
  3. Bumbu yg dihaluskan di sangrai sampai layu baru di blender halus.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum bersama bumbu pelengkap, gula merah, lalu masukkan daging kaldu tetelan dan cabe rwait hijau. Masak sampai kaldu tercampur rata.
  5. Lalu masukkan tahu, kacang tolo, aduk sampai rata. Baru masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah..
  6. Terakhir masukkan krupuk kulit yg sudah di cuci. Masak kurleb 10-15 menit. Tambahkan garam dan penyedap. Test rasa. Ready to servee 😇😍.

"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo