Bakso Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Bakso Sapi menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bakso Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 120 gr es batu.
  3. Anda butuh 1 butir putih telur.
  4. Anda butuh 2 sdt garam.
  5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  6. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
  8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Bunda butuh 5 sdm tepung sagu (saya tapioka).
  10. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  11. Siapkan keju, cabai, telur puyuh buat isian bakso (optional).

Cara buat Bakso Sapi

  1. Bersihkan daging dengan tissue makan (jangan dicuci), potong kecil-kecil lalu haluskab daging dan es batu menggunakan food processor..
  2. Setelah daging halus, masukkan putih telur mix sampai rata.
  3. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, mix sampai rata.
  4. Terakhir masukkan tepung sagu dan baking powder mix lagi sampai rata.
  5. Masak air sampai mendidih lalu matikan api kompor. Bentuk bakso, atau bisa juga ditambahkan isian ke bakso, lalu masukkan dalam air.
  6. Setelah semua adonan bakso dibentuk, nyalakan kompor dan rebus bakso sampai matang, kemudian pindahkan bakso ke air dingin. Tiriskan, bakso bisa langsung dimakan atau di simpan dahulu. Selamat mencoba.

Bakso Sapi