Sambal Goreng Krecek – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Sambal Goreng Krecek menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Krecek

  1. Siapkan 125 gram kerupuk krecek mentah.
  2. Bunda butuh 1 bungkus santan instan.
  3. Siapkan 700 ml air.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
  6. Kamu butuh 20 cabe rawit merah (sesuai selera).
  7. Sediakan 1 sdm gula aren, serut.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
  10. Kamu butuh secukupnya Gula.
  11. Anda butuh Bumbu Halus:.
  12. Siapkan 6 siung bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  15. Sediakan 15 cabe merah keriting.
  16. Siapkan 3 buah cabe merah besar, buang bijinya.

Cara membuat Sambal Goreng Krecek

  1. Goreng kerupuk rambak dengan minyak panas, hingga mengembang. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk-Aduk..
  3. Campur santan instan dengan 700 ml air, tuangkan ke dalam wajan. Masak sampai mendidih dengan api sedang, sambil di aduk sesekali. Masukkan gula merah, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan cabe rawit. Aduk rata..
  4. Masukkan kerupuk rambak/kreceknya, aduk rata, masak sampai kerupuk layu dan bumbunya meresap. Tes rasa. Sajikan..

Sambal Goreng Krecek